Dacă e primăvară, e vanilie // De-ale gurii

motto: “Gătitul este un ritual liturgic. El repune în scenă adevărul nostru primar, eterna noastră căutare după fericire”. Rubem Alves Am citit undeva că suntem ceea ce mâncăm. Nu ştiu dacă e chiar aşa, dar e o idee interesantă. Cel puţin, mă face să mă întreb dacă mâncând porcării nu cumva voi deveni într-o zi, ca şi în poveste, purcel sau dacă, mâncând aripi de pui nu aş putea deveni, dacă nu înger, măcar o orătanie de curte, colea. Aceste texte se ocupă de chestii “de-ale gurii”, de lumea celor pe care le mâncăm, fie ele solide sau lichide, fierbinţi sau reci, gustoase sau fade. Fie ele prin Caraibe sau la Cârlibaba. Vom vorbi deci de hrana care ne ajută să trăim, de cea care ne face plăcere, de experienţe culinare minunate, ridicole sau absurde. Împreună vom explora, mai în glumă mai în serios, având  papilele gustative deschise, lumea şi tot ce conţine ea. Bun venit la masă, dragi prieteni. Luaţi de mâncaţi cuvinte!

Citeste Articolul