Articole din categoria
Autumn in my mind

Plăcintă de dovleac

Pentru că tot am început cu ideile de sezon săptămâna trecută (supa cremă o găsiți aici) ne-am hotărât să continuăm în același ton însă de data aceasta cu o plăcintă. Am vrut să testăm gustul celebrei plăcinte cu dovleac americane și să vedem cum se înțelege aceasta cu papilele noastre gustative.

Citeste Articolul

Rețetă de toamnă: Ratatouille

Dacă ar fi să vă gândiți la o rețetă specifică toamnei, care ar fi aceea? Ori suntem noi prea obișnuiți cu rețetele mai complicate, ori ne-a influențat atât de tare filmul încât prima rețetă care ne-a trecut prin minte  atunci când ne-am pus întrebarea de mai sus a fost… Ratatoille.
Pentru cei cărora denumirea nu le spune nimic vrem să vă spunem încă de la început că este vorba despre acel preparat savuros și foarte simplu cu care Remy îl impresionează pe Anton Ego, în filmul Ratatoille  (ratatouille niçoise pe numele ei original). Există mai multe moduri de a prepara acest fel de mâncare însă elementul cel mai important este sucul de roșie, pe locul doi aflându-se acele herbes de Provence care dau în final aroma aceea inconfundabilă.

Citeste Articolul