Orezul îndrăgostit de leurdă

Dacă data trecută am ales să vă recomandăm o supă cremă de leurdă, de data aceasta avem un preparat  inspirat din țări mai îndepărtate. I-am spus „orezul îndrăgostit de leurdă” pentru că-i o combinație care nouă ni s-a părut ieșită din comun. În același timp practica ne-a demonstrat că aromele combinate au fost mai mult decât potrivite… au fost… îndrăgostite. Pentru cei care nu știu nimic despre leurdă, trebuie să spunem că este foarte ușor de recunoscut și nu poate fi confundată deoarece întreaga plantă are un miros puternic de usturoi. Din fericire nu lasă același „iz” neplăcut și se pare că din punct de vedere terapeutic acțiunea leurdei poate fi considerată a fi mai puternică decât a usturoiului. Așadar, terapeutic și bun în același timp.

Citeste Articolul

3 rețete de vară cu leurdă

Din categoria „bunătăților din piață” vă recomandăm săptămâna aceasta o plantă despre care se spune că este un „remediu natural de excepție”. Nu știm câți dintre voi folosiți leurda în bucătăria de acasă însă nouă ni se pare că-i tocmai momentul potrivit pentru a o introduce pe lista de cumpărături. Ne-am umplut coșul cu alte câteva ingrediente și-am ajuns la concluzia că o singură rețetă e prea puțin pentru așa un produs, în consecință am pus la cale un set de trei rețete prin intermediul cărora să vă puteți bucura de gustul incredibil de aromat al leurdei.

Citeste Articolul

Giuseppe Parisi la Marty

În cadrul festivalului Photo România, am susținut anul acesta la Marty City un workshop cu unul dintre cei mai celebri fotografi în materie de preparate culinare. Giuseppe Parisi a fost prezent pe 25 mai în cadrul restaurantului nostru pentru o demonstrație pentru pasionații de fotografie clujeni la care a folosit produsele Marty.

Citeste Articolul

Cosmo Punch

Pentru că săptămâna trecută vorbeam despre niște aperitive pe care le puteți pregăti pentru o petrecere acasă, ne-a sărit imediat gândul la băuturile pe care le pregătim de obicei pentru ocazii de genul acesta. De cele mai multe ori preferăm varianta simplă: o sticlă de vin, poate o tărie combinată cu un suc și… cam atât.

Însă ce-ar fi dacă la următoarea întâlnire ne-am surpride prietenii cu un Punch? Un Cosmo Punch cum l-a denumit Marius al nostru. O băutură pe care cu siguranță ați văzut-o în filmele americane, la o primă vedere pare complicat de pregătit însă noi o să vă demonstrăm astăzi că poate fi gata cu 30 de minute înainte să apară prietenii la ușă.

Citeste Articolul

3 aperitive pentru o petrecere acasa

Să presupunem că organizați o mică petrecere acasă: poate o seară de filme alături de prieteni sau poate una de board games. Însă oricare ar fi motivul întâlnirii, partea cea mai grea rămâne prepararea gustărilor și surprizele culinare. Pentru că suntem convinși că putem găsi ceva mai bun și mai sănătos decât chipsurile sau prăjiturelele din comerț, ne-am gândit să vă propunem trei rețete ușoare și sănătoase pe care să le puteți pregăti cu o oră înainte ca invitații să-și facă apariția. Cheese pops with love

Citeste Articolul